Среди детей много сладкоежек. Но потребление сахара – одна из причин витилиго. Мы расскажем, как помочь ребенку отказаться от сахара и вылечить витилиго. При этом не придется вводить жесткие ограничения и лишать малыша с витилиго привычного меню. Различия в рационе будут минимальны, вкусовые качества продуктов не изменятся.
Проф. Данит Шахар
Эта статья создана совместно с профессором Данит Шахар. (подробнее...)
Занимается научной работой с 1997г.
Руководитель магистерской программы Университета Бен-Гурион, Израиль. Занимается научной работой с 1997г. и цитировалась более 4000 раз в научных работах.
Проф. Данит Шахар
Образование: Бакалавр в науке о питании; Магистр медицинских наук; Кандидат наук по эпидемиологии.
Сфера научной деятельности: Эпидемиология питания; Методы оценки питания; Питание во взрослом возрасте; Воздействие окружающей среды через питание.
Наша компания тесно сотрудничает с проф. Данит Шахар. Имея такую возможность, мы регулярно публикуем новую информацию в разделе «Научные статьи», проработанную совместно с профессором.
Один из важных пусковых механизмов витилиго – это неправильное питание. По данным исследований в среднем ребенок съедает около 30 кг добавленного сахара в год. Но помимо этого продукта в чистом виде и десертов с глюкозой витилиго провоцируют:
Картофель, кукуруза – всё, что содержит крахмал. Крахмал – это скрытый сахар.
Соки, газировки, сладкое молоко;
Макароны, хлеб, большинство крекеров. Они тоже преобразуются в глюкозу внутри организма.
Чем опасно потребление таких продуктов при витилиго? Чрезмерное количество сахара вызывает инсулинорезистентность. Это состояние, когда вырабатывается много инсулина, а организм перестает адекватно на это реагировать. Из-за этого нарушается питание клеток всего организма и в т.ч. кожи. Витилиго возникает на этом фоне, особенно, если у ребенка есть генетическая предрасположенность к такой болезни.
Также витилиго провоцируют продукты с канцерогенами. Обычно это еда, приготовленная по технологии фри.
Еще одна причина витилиго – чрезмерное потребление Омега-6. Эти кислоты в большом количестве содержатся в растительных белках и жирах. Т.е. при лечении витилиго не стоит употреблять даже подсолнечное, оливковое и другие виды растительных масел (кокосовое — можно).
Как смена рациона влияет на витилиго?
Без сахара организм начнет получать энергию из жиров. В отсутствии инсулина начнут вырабатываться кетоны. Именно на них функционирует организм ребенка при рождении. Именно такой способ работы организма заложен в нас генетически.
От выработки кетонов не только ускорится лечение витилиго. Также повысится работоспособность, улучшатся память, внимание, мышление, не будет СДВГ (гиперактивность и синдром дефицита внимания).
Но все это произойдет только если инсулин перестанет вырабатываться совсем. А для этого детям с витилиго нужно полностью исключить сахар.
Как договориться с ребенком?
Возможно, Вы скажете: «Все это хорошо, но мой ребенок не представляет своей жизни без сладкого и другой привычной еды». Часто лечение витилиго осложнено именно этим. Но есть решение проблемы.
В наше время существует огромное количество альтернатив привычным продуктам. У них практически такой же вкус, поэтому заметить подмену сложно.
Среди продуктов, которые можно есть при витилиго:
1
Эритритол, стевия – полезные заменители сахара. На их основе продаются готовые десерты. Также они есть в магазинах и отдельно;
2
Разные виды не крахмалосодержащей муки, например, миндальная или кокосовая. Они также продаются отдельно и в составе готовых продуктов;
3
Кокосовое масло. В нем не содержится Омега-6, как в других растительных маслах.
Так, Вы можете поменять рацион ребенка с витилиго без стресса для малыша, и для Вас. Это поможет не просто временно снять симптомы болезни, а вылечить витилиго навсегда. Главное, не возвращать привычные продукты при улучшении состояния и следить за здоровьем в целом. Тогда витилиго не вернется.
Как схитрить и уже сейчас вылечить витилиго? – Ответ тут.
Комментарий от Вр. Анастасии Владиславовны
Давно уже выявлена взаимосвязь избыточного потребления углеводов и кожных заболеваний, витилиго в частности. Если взрослому сложно... (читать полностью)
Давно уже выявлена взаимосвязь избыточного потребления углеводов и кожных заболеваний, витилиго в частности. Если взрослому сложно, но можно, скорректировать питание, то как быть с ребенком? Их организм требует простых углеводов, так как это наиболее легкий путь получения энергии, но неправильный. Тут еще накладываются пищевые привычки. Для устранения усугубления витилиго придется пересмотреть питание малыша. Проблема в том, что очень много скрытых сахаров. В статье подробно перечислены «хитрые» продукты, в которых, на первый взгляд углеводов нет, а на самом деле более чем достаточно.