Пациентам с витилиго и железодефицитом поможет правильный рацион. Людям с витилиго желательно включать в свое меню мясо, птицу, рыбу, морепродукты. Много железа содержится в печени, но важно не переборщить с этим продуктом, чтобы не получить избыток железа. Из пищи животного происхождения железо усваивается лучше всего.
Вегетарианцы с витилиго могут получать микроэлемент из растительных продуктов. Например, железо содержится в тофу, шпинате, брокколи, бобовых.
Некоторые пациенты с витилиго принимают различные витаминные добавки. В большинстве случаев
это не оправдано, поскольку чаще всего эти добавки содержат оксид железа. Это вещество плохо усваивается и не окажет существенного эффекта в лечении витилиго. Мы рекомендуем пациентам с витилиго восстанавливать уровень железа именно с помощью правильно-составленной диеты.
Однако, чтобы повысить количество микроэлемента и ускорить лечение витилиго, недостаточно просто есть перечисленные продукты. Чтобы железо усвоилось, а витилиго скорее ушло, нужно соблюдать такие правила:
- Не употреблять большое количество очищенных зерновых культур;
- Есть орехи, семечки, зерна и бобовые только в пророщенном виде. В противном случае в них будет содержаться много фитиновой кислоты, а она мешает железу усваиваться;
- Не принимать одновременно кальций и железо. Между приемом этих микроэлементов должно пройти не менее двух часов, тогда они оба нормально усвоятся и помогут победить витилиго. Кальций содержится в молочных продуктах, семенах, орехах.
- Вместе с железом обеспечить организм Витамином А, медью и цинком. Часто их не хватает пациентам с витилиго. Витамин А содержится, например, в моркови, печени, рыбьем жире. Медь мы получаем из печени, морепродуктов, лосося, авокадо. Цинк есть в морепродуктах, шпинате.
Правильно-подобранные сочетания продуктов помогут повысить уровень железа и быстрее справиться с витилиго. Но чтобы железо хорошо усваивалось, а лечение витилиго было эффективным, необходимо также устранить другие патологии. Эти болезни часто сопутствуют витилиго, необходимо их пролечить:
- Синдром раздраженного кишечника (СРК) – функциональное нарушение работы кишечника, которое сопровождается болями, вздутием живота, нарушением стула;
- Целиакия – иммунологически опосредованная патология пищеварительного тракта, которая вызвана непереносимостью глютена;
- Пониженная кислотность в желудке;
- Другие нарушения в работе желудочно-кишечного тракта.