Содержание:
1
Скачки глюкозы после употребления попкорна и хлебцев →
2
Другие вредные качества попкорна для людей с экземой →
3
Чем вредны рисовые хлебцы при лечении экземы →
4
Какой продукт лучше для людей с экземой →
5
Комментарии врачей и аудио формат статьи →
Этот продукт только кажется полезным
От какого полезного продукта стоит отказаться при экземе
Многие пациенты с экземой ответственно следят за своим питанием. Но некоторые даже не подозревают, что разрекламированные диетические товары могут только осложнить лечение экземы. Давайте сравним попкорн, который все привыкли считать вредным и рисовые хлебцы, которые часто едят люди с экземой. Что из этого нанесет больший вред организму и, в частности, коже, пораженной экземой?
Руководитель магистерской программы Университета Бен-Гурион, Израиль. Занимается научной работой с 1997г. и цитировалась более 4000 раз в научных работах.
Проф. Данит Шахар
Образование: Бакалавр в науке о питании; Магистр медицинских наук; Кандидат наук по эпидемиологии.
Сфера научной деятельности: Эпидемиология питания; Методы оценки питания; Питание во взрослом возрасте; Воздействие окружающей среды через питание.
Наша компания тесно сотрудничает с проф. Данит Шахар. Имея такую возможность, мы регулярно публикуем новую информацию в разделе «Научные статьи», проработанную совместно с профессором.
Подробнее...
Сфера научной деятельности: Эпидемиология питания; Методы оценки питания; Питание во взрослом возрасте; Воздействие окружающей среды через питание.
Наша компания тесно сотрудничает с проф. Данит Шахар. Имея такую возможность, мы регулярно публикуем новую информацию в разделе «Научные статьи», проработанную совместно с профессором.
Подробнее...
Скачки глюкозы после употребления попкорна и хлебцев
Скачки глюкозы мешают лечить экзему. Сахар в чистом и скрытом виде вообще стоит исключить из рациона человека с экземой. Лучший вариант питания при экземе – это соблюдение кетодиеты (низкоуглеводной диеты).
Как определить, подскочит ли глюкоза после употребления той или иной пищи? Нужно знать ее гликемический индекс. Чем он больше, тем хуже. Его максимальное значение равняется 100.
Гликемический индекс попкорна – 79. Такое значение считается большим, поэтому продукт однозначно вреден для людей с экземой. А если Вы съедите карамельный попкорн, то получите еще больше сахара.
Что означают эти цифры? В продукте 78 г углеводов. 15 представляют собой клетчатку, которая нужна людям с экземой. Однако, остается еще 63 г. И это сахар, которого при лечении экземы нужно избегать.
К сожалению, у рисовых хлебцев гликемический индекс еще больше, он равен 82. Это означает, что продукт вызовет еще более резкий скачек глюкозы. Исходя из этого рисовые хлебцы – вовсе не полезный продукт. Он не подойдет ни при похудении, ни при лечении экземы — от него только больше будет хотеться кушать.
Как определить, подскочит ли глюкоза после употребления той или иной пищи? Нужно знать ее гликемический индекс. Чем он больше, тем хуже. Его максимальное значение равняется 100.
Гликемический индекс попкорна – 79. Такое значение считается большим, поэтому продукт однозначно вреден для людей с экземой. А если Вы съедите карамельный попкорн, то получите еще больше сахара.
Что означают эти цифры? В продукте 78 г углеводов. 15 представляют собой клетчатку, которая нужна людям с экземой. Однако, остается еще 63 г. И это сахар, которого при лечении экземы нужно избегать.
К сожалению, у рисовых хлебцев гликемический индекс еще больше, он равен 82. Это означает, что продукт вызовет еще более резкий скачек глюкозы. Исходя из этого рисовые хлебцы – вовсе не полезный продукт. Он не подойдет ни при похудении, ни при лечении экземы — от него только больше будет хотеться кушать.
Другие вредные качества попкорна для людей с экземой
Если Вы хотите победить экзему, то необходимо отказаться от ГМО-продуктов. Проблема в том, что в 95% случаев кукуруза относится именно к таким продуктам. Но в попкорне содержится еще и генно-модифицированное дешевое масло. Оно вредно также тем, что в нем присутствуют трансжиры. Эти вещества являются ядом для организма. Любое отравление создает дополнительные сложности в процессе избавления от экземы.
Еще один вредный ингредиент попкорна – это ароматизатор масла, который порой вызывает заболевания легких. Так что, продукт опасен не только тем, что вызывает относительно безобидные кожные проблемы, типа, экземы, но и серьезные патологии.
Пользы попкорн в себе не несет. Нутриенты в нем практически отсутствуют, а значит, органы не получают никакого питания. Фитонутриенты просто разрушаются под воздействием высоких температур.
Таким образом, попкорн вреден при лечении экземы по всем параметрам. А что насчет хлебцев?
Еще один вредный ингредиент попкорна – это ароматизатор масла, который порой вызывает заболевания легких. Так что, продукт опасен не только тем, что вызывает относительно безобидные кожные проблемы, типа, экземы, но и серьезные патологии.
Пользы попкорн в себе не несет. Нутриенты в нем практически отсутствуют, а значит, органы не получают никакого питания. Фитонутриенты просто разрушаются под воздействием высоких температур.
Таким образом, попкорн вреден при лечении экземы по всем параметрам. А что насчет хлебцев?
Чем вредны рисовые хлебцы при лечении экземы
Рис плох тем, что в нем содержится мышьяк. Кроме того, в продуктах из риса есть и другой токсин – аллоксан.
Насколько аллоксан опасен для людей с экземой? Сделать самостоятельные выводы об этом можно, прочитав книгу Пола Смитта, которая называется «Борьба с пищевыми гигантами». Ее автор трудился в области пищевой биохимии и ставил эксперименты с разными видами хлопьев. Мы ознакомим Вас лишь с краткой информацией и нашими рекомендациями для людей с экземой.
Итак, Пол Смитт проводил эксперименты, в том числе, с рисом. В ходе исследований он нагревал рис, чтобы получить воздушную консистенцию. В этот момент выделялся аллоксан.
Что касается вреда для людей с экземой – исследованиями он не был подтвержден. Не потому, что вещество безопасно при экземе, а потому что опыты проводились лишь на животных. Однако, мы помним, что интоксикация препятствует лечению экземы. Поэтому есть смысл отказаться от веществ, которые потенциально ядовиты.
Насколько аллоксан опасен для людей с экземой? Сделать самостоятельные выводы об этом можно, прочитав книгу Пола Смитта, которая называется «Борьба с пищевыми гигантами». Ее автор трудился в области пищевой биохимии и ставил эксперименты с разными видами хлопьев. Мы ознакомим Вас лишь с краткой информацией и нашими рекомендациями для людей с экземой.
Итак, Пол Смитт проводил эксперименты, в том числе, с рисом. В ходе исследований он нагревал рис, чтобы получить воздушную консистенцию. В этот момент выделялся аллоксан.
Что касается вреда для людей с экземой – исследованиями он не был подтвержден. Не потому, что вещество безопасно при экземе, а потому что опыты проводились лишь на животных. Однако, мы помним, что интоксикация препятствует лечению экземы. Поэтому есть смысл отказаться от веществ, которые потенциально ядовиты.
Какой продукт лучше для людей с экземой
Судя по гликемическому индексу и составу попкорна и хлебцев, при экземе стоит отказаться от обоих продуктов. Однако, можно сравнить потенциальный вред от каждого.
Чуть лучше для людей с экземой окажется попкорн. Но при одном условии – он должен быть приготовлен из органической кукурузы и не содержать в себе вредных химических веществ.
Но не стоит думать, что попкорн почти безопасен для больных экземой. К сожалению, это не так. Чтобы вылечить экзему, а также улучшить здоровье в целом и обрести красивую фигуру, лучше подобрать другие вкусные и при этом полезные продукты. Тогда Вы сможете не просто устранить проявления экземы, а убрать проблему изнутри организма.
Чуть лучше для людей с экземой окажется попкорн. Но при одном условии – он должен быть приготовлен из органической кукурузы и не содержать в себе вредных химических веществ.
Но не стоит думать, что попкорн почти безопасен для больных экземой. К сожалению, это не так. Чтобы вылечить экзему, а также улучшить здоровье в целом и обрести красивую фигуру, лучше подобрать другие вкусные и при этом полезные продукты. Тогда Вы сможете не просто устранить проявления экземы, а убрать проблему изнутри организма.
Как схитрить и уже сейчас вылечить экзему? – Ответ тут.
Результат лечения ДО и ПОСЛЕ
Поддерживаю, важно разбираться в составах и способе приготовления продуктов, а не смотреть лишь на то, что они продаются в отделах диетического питания. Рисовые хлебцы – пример продукта, который позиционируется как полезный, однако, на самом деле таковым не является.
Вообще, сам по себе рис, вопреки распространенному мнению, оказывает не лучшее воздействие на организм. Как правило, мы рекомендуем пациентам отказаться от этого продукта в любом виде. В статье дано подробное обоснование, с чем это связано, повторяться не буду.
В случае с рисовыми хлебцами проблема состоит еще и в том, что в процессе их приготовления из риса выделяется аллоксан. Сложно со стопроцентной уверенностью говорить о влиянии этого вещества на организм человека. Однако, с учетом результатов существующих исследований, можно предположить опасность этого продукта.
Обычно мы рекомендуем пациентам среди углеводных продуктов отдавать предпочтение овощам. Готовые быстрые перекусы, о которых идет речь в статье, лучше полностью исключить из своего рациона.
Вообще, сам по себе рис, вопреки распространенному мнению, оказывает не лучшее воздействие на организм. Как правило, мы рекомендуем пациентам отказаться от этого продукта в любом виде. В статье дано подробное обоснование, с чем это связано, повторяться не буду.
В случае с рисовыми хлебцами проблема состоит еще и в том, что в процессе их приготовления из риса выделяется аллоксан. Сложно со стопроцентной уверенностью говорить о влиянии этого вещества на организм человека. Однако, с учетом результатов существующих исследований, можно предположить опасность этого продукта.
Обычно мы рекомендуем пациентам среди углеводных продуктов отдавать предпочтение овощам. Готовые быстрые перекусы, о которых идет речь в статье, лучше полностью исключить из своего рациона.
Действительно, рисовые хлебцы – это неполезная еда, не стоит верить рекламе. Люди часто покупают продукт, глядя на то, что он низкокалорийный. На самом же деле, этот признак не является самым важным для поддержания фигуры или для устранения экземы. В статье раскрыты другие свойства пищи, на которые следует обратить внимание. Это гликемический индекс и состав. Именно эти характеристики определяют воздействие на организм.
От значения гликемического индекса зависит, как скоро после употребления продукта снова захочется поесть. Это на уровне внешних проявлений. На уровне внутренних процессов значение показателя влияет на то, как будут меняться показатели сахара и инсулина в организме. От этого очень зависит состояние кожи и, в частности, течение экземы.
Состав продукта тоже определяет его воздействие на организм. При постоянном употреблении рисовых хлебцев в больших количествах нельзя исключать вероятность интоксикации и развития ряда заболеваний.
Что касается попкорна, который тоже упомянут в статье, то, конечно, и от него лучше отказаться. По своему воздействию на организм эти два продукта отличаются незначительно.
От значения гликемического индекса зависит, как скоро после употребления продукта снова захочется поесть. Это на уровне внешних проявлений. На уровне внутренних процессов значение показателя влияет на то, как будут меняться показатели сахара и инсулина в организме. От этого очень зависит состояние кожи и, в частности, течение экземы.
Состав продукта тоже определяет его воздействие на организм. При постоянном употреблении рисовых хлебцев в больших количествах нельзя исключать вероятность интоксикации и развития ряда заболеваний.
Что касается попкорна, который тоже упомянут в статье, то, конечно, и от него лучше отказаться. По своему воздействию на организм эти два продукта отличаются незначительно.
Пациенты часто приходят на прием с проблемой: «соблюдаю диету и режим дня, вредных привычек нет, а экзема все равно не проходит. Начинаем разбирать рацион, и оказывается, что диета включает употребление «диетических» углеводных продуктов.
На самом деле, диетический углеводный продукт – это капуста или петрушка, но никак не хлебцы. В статье дано подробное объяснение, почему от такой закуски пользы нет, и в связи с чем от нее лучше отказаться.
С попкорном все очевидно. Как правило, пациенты понимают, что лучше его не есть, хотя по факту между попкорном и хлебцами нет существенной разницы.
Для многих пациентов такие закуски как хлебцы становятся спасением, когда хочется устроить полдник или чем-то себя занять. В связи с этим от них бывает сложно отказаться. Это проблема чисто психологического характера. На самом деле организм не нуждается в перекусах. Даже, наоборот, частые приемы пищи вредны. В связи с этим важно решать вопрос с привычкой часто есть и исключать из рациона углеводные продукты с высоким гликемическим индексом.
На самом деле, диетический углеводный продукт – это капуста или петрушка, но никак не хлебцы. В статье дано подробное объяснение, почему от такой закуски пользы нет, и в связи с чем от нее лучше отказаться.
С попкорном все очевидно. Как правило, пациенты понимают, что лучше его не есть, хотя по факту между попкорном и хлебцами нет существенной разницы.
Для многих пациентов такие закуски как хлебцы становятся спасением, когда хочется устроить полдник или чем-то себя занять. В связи с этим от них бывает сложно отказаться. Это проблема чисто психологического характера. На самом деле организм не нуждается в перекусах. Даже, наоборот, частые приемы пищи вредны. В связи с этим важно решать вопрос с привычкой часто есть и исключать из рациона углеводные продукты с высоким гликемическим индексом.
В статье обсуждаются популярные продукты для перекусов – воздушные хлопья (рисовые и кукурузные). У них довольно приятный вкус, тем более что пищевая промышленность обогащает их разными вкусовыми добавками (часто сладкими). Еще одно преимущество такого перекуса – его мнимая легкость. На упаковках указывают скромные цифры калорий с расчетом на одну порцию. На 100 грамм пищевая ценность и у рисовых хлебцев, и у попкорна уже не такая низкая. Автор обращает внимание и на состав хлопьев, а именно на их углеводную составляющую. Чем больше доля этого компонента, тем выше и потребность в инсулине для усвоения пищи. Если у человека нет диабета или предрасположенности к нему, то в целом углеводы безопасны. По крайней мере они не вызывают повышения уровня сахара в крови и сопутствующих этому осложнений (поражений нервной системы, почек, глаз и т.д.). Но долю углеводов стоит снижать, отдавая предпочтение более полезным компонентам: белкам и жирам. Белки являются строительным материалом для всех клеток организма, в том числе и кожи. Жиры также нужны коже, так как они входят в состав клеточных мембран и снижают предрасположенность к воспалению. Поэтому при экземе стоит убрать из рациона попкорн и рисовые хлебцы, а для перекусов использовать овощи, мясо, кефир.
© Все права принадлежат ООО "ДМ Фармалаб РУС"