В калине всего 6% легкоусваиваемых углеводов. Главная ценность этих ягод заключается в качественных витамине С и пигменте калины. Дело в том, что, принимая аскорбиновую кислоту, человек может довести себя до дефицита витамина С из-за того, что кислота оттягивает на себя витамин С и связывает его. Калина помогает восстановить витамин С и ослабить псориаз.